Oti-Sud 1, Gando
En plein cœur de notre belle commune de l’Oti-Sud 1, une initiative locale attire l’attention des nutritionnistes, des amoureux de la nature et des défenseurs d’une alimentation saine : l’élevage naturel de pintades, une richesse encore trop peu connue, mais aux bienfaits inestimables.
Une viande saine, savoureuse et locale
Contrairement aux volailles élevées de manière industrielle, les pintades de la commune grandissent dans des conditions naturelles, respectueuses de leur bien-être. Elles se nourrissent principalement de céréales locales, d’herbes et d’insectes, sans hormones de croissance ni produits chimiques. Le résultat ? Une viande plus ferme, moins grasse, riche en protéines et au goût authentique.
Selon plusieurs études, la viande de pintade contient jusqu’à 50 % de graisse en moins que celle du poulet. Elle est également une excellente source de fer, de vitamines B et de minéraux essentiels pour la santé.
Une tradition locale à valoriser
L’élevage de la pintade fait partie du patrimoine culturel de notre région. Longtemps pratiqué de manière familiale, il connaît aujourd’hui un renouveau grâce à de jeunes éleveurs passionnés, qui combinent savoir-faire traditionnel et pratiques durables.
« C’est un élevage qui respecte l’environnement, et qui permet à de nombreuses familles de vivre dignement », explique M. NAMONI Bienvenu, éleveur à Yaclé. « Nos pintades ne reçoivent aucun antibiotique. Elles courent librement, picorent ce que la nature leur offre. Et cela se ressent dans la qualité de leur chair. »
Un choix intelligent pour votre santé et pour l’économie locale
Adopter la consommation de pintade naturelle, c’est faire un choix triple : pour votre bien-être, pour l’environnement et pour le développement économique de notre commune. En achetant ces produits locaux, vous soutenez directement les petits producteurs, favorisez une économie circulaire et réduisez l’empreinte écologique liée aux importations.
Un appel à l’action : adoptez la pintade de l’Oti-Sud 1 !
La commune invite chaleureusement tous ses habitants, ainsi que les visiteurs de passage, à (re)découvrir la pintade locale. Que ce soit pour vos repas quotidiens, vos cérémonies ou pour une alimentation plus saine, la pintade est une alliée de choix.
Vous la trouverez fraîche, vendue directement par les éleveurs sur les marchés de Gando, Tchamonga, Mogou, Sagbiébou et bien d’autres. De plus, plusieurs restaurants locaux commencent à l’intégrer à leurs menus pour le plaisir des fins gourmets.
